La vinification

Suite à la récolte, les raisins sont transformés pour donner le vin, en passant par plusieurs étapes de fermentations, suivant les vins que l'on souhaite obtenir.

Le chai, lieu de la vinification

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La dose fait le poison. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

A consommer avec modération, en pleine conscience.

Valentin MERY