ven. 24 mai | Aux vents des vignes

Initiation au saké japonais

Un atelier découverte pour vous initier aux saveurs du vin de riz traditionnel japonais. Trop longtemps confondu avec l'alcool de riz distillé, fort et peu aromatique, bu en fin de repas, vous pourrez apprécier le Nihonshu pour sa finesse, sa subtilité, et son goût unique.
Les inscriptions sont closes
Initiation au saké japonais

Heure et lieu

24 mai 2019, 19:30 – 21:30
Aux vents des vignes, 26 Rue Berthollet, 75005 Paris, France

À propos de cette dégustation

Comme la plupart des français, vous pensez peut-être que le saké est un alcool fort. C'est pourtant un alcool qui titre seulement à quelques degrés de plus que notre boisson nationale, le vin. C'est une rareté savoureuse et originale qui vous laissera un souvenir inoubliable de par son goût et la culture qui l'accompagne.

Ces derniers temps, le saké se démocratise à Paris, avec la diffusion de la culture japonaise. On peut maintenant retrouver de belles cuvées sur les tables de certains restaurants de la capitale. Incomparable par son goût, les accords avec les sushis, crudités, fromages ou fruits de mer sont d'autant plus bouleversants.

Nous serons heureux de vous initier avec cette dégustation de 5 cuvées originales, reflet de la diversité des producteurs de saké japonais. Plusieurs variétés de fromages judicieusement sélectionnées accompaneront cette dégustation pour une expérience complète.

À travers les explications de notre expert en saké japonais Luca Snape, nous vous invitons à venir découvrir la subtilité et l'originalité de cet alcool nippon.

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