Dégustation découverte du vin nature

Combinant les deux méthodes biologique et biodynamique, les vignerons qui produisent du vin nature n’utilisent strictement aucun intrant et technique de vinification cherchant à dévier le vin de sa vraie nature.

Si le vin bio est tendance, le vin nature est authentique. Les vignerons qui proposent des vins naturels ne le font pas pour le marketing, mais plutôt par le soucis de proposer un produit honnête, représentatif de son terroir et avec leur identité propre. Nous avons bien remarqué jusqu'ici, à travers nos heureuses rencontres avec ces vignerons engagés, que leur vin étaient représentatif de leur caractère, du climat et du terroir qui l'ont vu naître.

Certains collectifs de vignerons défendent fermement cet idéal que le vin doit être un jus de raisin fermenté et rien de plus.

L’association des vins S.A.I.N.S prend de l’ampleur et séduit des vignerons engagés dans une démarche de viticulture la plus « naturelle » possible. Vous pourrez retrouver de nombreuses cuvées produites par les vignerons de cette association chez Les caves de Reuilly.

En participant à cette dégustation, vous rencontrerez l'état d'esprit des viticulteurs soucieux de vous proposer un porduit de haute qualité.