Initiations, dégustations et rencontres

Fin 2018, j'ai voulu participer à des dégustations de vin

sur Paris.

 

Après quelques recherches, je n'avais pas trouvé mon bonheur. J'étais en quête de rencontres conviviales entre amoureux de ces savoureux breuvages, dans un cadre idéal pour découvrir des bouteilles originales et de qualité.

Le tout au meilleur prix, bien évidemment. 

Suite à mes recherches infructueuses, j'ai décidé de prendre les devants.

C'est ainsi qu'est né La Nouvelle Vigne : des dégustations ouvertes à tous ceux qui veulent découvrir ces boissons originales, ceux qui ont soif d'aventures gustatives, et ceux qui aiment simplement partager de belles expériences.

Je travail en direct avec les cavistes et les vignerons dont je valorise le travail. Fort de mes rencontres, expériences et apprentissage, je souhaite vous accompagner au mieux dans la découverte du monde du vin.

Découvrons ensemble le monde du vin

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Les événements précédents

Sun, Nov 15
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Dégustation confinée - Vin bio, biodynamique, nature ? #2
Vous êtes déjà tombé sur des vins bios, en biodynamie ou nature, mais vous ne savez pas vraiment ce que tout ça signifie au fond ? Je vous explique tout de manière ludique avec cette dégustation.
Thu, Nov 12
Zoom
Dégustation confinée - Vin bio, biodynamique, nature ?
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Fri, Feb 28
40 Boulevard Saint-Jacques
Découverte du vin orange
🟠 C'est quoi un vin orange ? 🟠 Le vin orange est un type de vin tout comme le rouge, le blanc ou le rosé 🍷🍇 Je vous donne l'occasion de découvrir ces vins originaux. Je vous raconterai leur histoire et comment ils sont faits, avant d'y goûter ensemble.
Fri, Jun 07
Les Caves de Reuilly
Dégustation découverte du vin nature
Venez découvrir un style de vin authentique, pur, vivant, rebelle, sain, libre, et bien plus encore. Goûter à 3 cuvées originales accompagnées d'une assiette de charcuteries et fromages. "La vérité est dans le verre." Jean Foillard, pionnier du vin nature Venez la découvrir !
Fri, May 24
Aux vents des vignes
Initiation au saké japonais
Un atelier découverte pour vous initier aux saveurs du vin de riz traditionnel japonais. Trop longtemps confondu avec l'alcool de riz distillé, fort et peu aromatique, bu en fin de repas, vous pourrez apprécier le Nihonshu pour sa finesse, sa subtilité, et son goût unique.
Fri, May 17
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Fri, Apr 26
L'Incognito
Initiation au vin nature
Découvrez des saveurs que vous n'avez encore jamais connues en dégustant un verre de vin. De la vigne à la bouteille, nous vous expliquerons tout ce que vous devez savoir sur les vins vivants. Une sélection de 5 bouteilles est à déguster lors de cet événement initiatique.
Fri, Apr 19
Aux vents des vignes
Découverte du Saké japonais
Un atelier découverte pour vous initier aux saveurs de l'alcool de riz traditionnel japonais. Trop longtemps confondu avec l'alcool de riz distillé, fort et peu aromatique, bu en fin de repas, le nihonshu est aujourd'hui apprécié pour sa finesse, sa subtilité, et son goût unique.

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Valentin MERY